破れ饅頭
薄皮の中からアンが顔をのぞかせる
「破れ饅頭」は高千穂・天岩戸伝説由来の菓子。小麦粉で作った皮（延岡ではガワともいう）のところどころから、中のアンが見える薄皮まんじゅうで、
延岡名物のお菓子の１つです。
今から400年ほど前の慶長19（1614）年、延岡の製菓店が売り出したのが始まりで、中町にあった佐々木磯吉菓子店が受け継ぎ広まりました。
チーズ饅頭
全国でも名が知られる宮崎県のお菓子
コクのあるクリーミィなチーズの風味が口の中で絶妙にからみあい、とろけるようなおいしさで、宮崎から一躍、全国区の有名菓子になり、「宮崎の郷土菓子」として定着しました。
延岡市内の和菓子・洋菓子店舗においてそれぞれ皮や使用するチーズにこだわり、独自のスタイルを築き上げたチーズ饅頭が販売され、お土産として人気を集めています。
JR延岡駅すぐ！延岡の魅力が集まる「のべおか観光物産ステーション」
延岡旅のスタートは駅ナカの観光拠点から
JR延岡駅の改札を出てすぐの場所にある「のべおか観光物産ステーション」。観光案内所と物産店が一体となった便利なスポットで、延岡の最新観光情報から地元ならではのお土産まで幅広く揃います。旅の始まりにも終わりにも立ち寄りたくなる、延岡の魅力がぎゅっと詰まった“旅の拠点”をご紹介します。
店内には、チキン南蛮関連商品をはじめ、鶏の炭火焼きや海産物など、延岡自慢の味覚が勢ぞろい。さらに、「千徳酒造」「佐藤焼酎製造場」「宮崎ひでじビール」の地酒や、釜炒り茶、郷土玩具「のぼりざる」なども並びます。観光情報を集めるだけでなく、帰り際のお土産選びにも便利なスポット。電車の待ち時間にも立ち寄りやすく、延岡らしい品々をゆっくり選ぶことができます。旅の思い出と一緒に、延岡の魅力を持ち帰ってみませんか。
のべがくプリン
地元高校と道の駅北川はゆまの「コラボスイーツ」
2013年に、「私立延岡学園高校」と「道の駅 北川はゆま」が協力して地域のたまごや県産食材を使ったスイーツ「のべがくプリン」が開発されました。
地元の学生が、若さあふれるアイデアと技術を駆使して完成させた「のべがくプリン」は、クリーミィで濃厚な味わいです。専門家からも高評価で地元でも愛されるスイーツです。
ちりめんアヒージョ
日本ギフト大賞2019ふるさとギフト最高賞受賞！
地元土々呂漁港で水揚げされたちりめんを使用。
オリーブオイルの豊かな香りと、塩分控えめで体にも優しいちりめんの味がマッチしています。
パスタ、野菜にかけて食べるのもおいしいですが、お刺身にかけてもおいしいです。
チキン南蛮酢
ご自宅でも延岡の味を
お好みの大きさに切った鶏肉に塩コショウをして小麦粉をまぶしとき卵をくぐらせて180度の油で6分程度揚げます。
油を切ったら熱々のうちに南蛮酢に30秒ほど漬け込み、お好みでタルタルソースをかけて完成！
延岡三蔵（みつくら）
「水郷延岡」に根ざした、ジャンルが異なる「焼酎・日本酒・地ビール」三つの蔵
市内に四本の一級河川が流れる「水郷延岡」に、焼酎、日本酒、地ビールといったジャンルの異なる三つの酒蔵が、独自の味を求めて地域に根付いています。
これを地元では総称して『三蔵』と呼び親しんでいます。
