令和４年度かわまち交流広場における鮎料理提供事業者を募集します。

本市の秋の風物詩であり、300 年以上の歴史を誇る伝統漁法「鮎やな」の風情を楽しみなが
ら、鮎料理を堪能することができる「かわまち交流館」における「延岡水郷鮎やな食事棟」に
ついては、例年、多くの市民をはじめ観光客の皆様にご来場いただいておりますが、本年度の
営業につきまして、新型コロナウイルス感染症拡大防止を最優先に考え、過去２年間と同様に
館内での料理の提供は「中止」することとなりました。
しかしながら、これまで「鮎やな」の風情を楽しみながら鮎料理を食すとういう本市の貴重
な観光資源を守ってきた経緯もあることから、その歴史と伝統の深みと風情を楽しみながら鮎
料理を堪能できるよう、昨年度同様に「鮎やな」の架設を行うとともに、今後については、「か
わまち交流広場」を活用した特設囲炉裏席等の環境整備を行うこととしています。
この環境整備に併せて、指定管理者（一般社団法人延岡観光協会）においては多くの方々
に秋の風物詩である「鮎料理」を楽しんでいただくため、「かわまち交流広場」を活用した「鮎
料理」の提供を行う事業者を募集します。

詳しくは、「募集要項」をご覧ください。

※公募期間：6月21日（火）～6月30日（木）
（受付時間9：00～17：00）