令和５年度より、かわまち交流館で運営される鮎の食事処につきましては、
昨年まで10年以上にわたって「味処 国技館」様に担っていただいておりましたが
今年度からの指定管理制度変更に伴い再公募をした結果
今年度より「本家ささき」様にご担当いただいております。

かわまち交流館での鮎料理に関するご質問等につきましては
「水郷延岡 鮎処 本家ささき」様にお問合せしていただくようお願い申し上げます。
電話番号：０９８２－２０－０５３３