空飛ぶ新玉ねぎとは

1月～3月までの極早生玉ネギです。日本一の早出し玉ネギとしてブランド化したもので、甘くサクサクした歯ごたえは、サラダに最適です。出荷時期は、市内のスーパーや物産館などに並び、地元でも愛される農産物のひとつです。また、ドレッシングやスープ、こんにゃくなど加工食品も作られています。