当社は宮崎県の県北に位置する延岡市の港沿いにございます。
四季を通して、水揚げされる日向灘の魚を取り扱いながら受け継がれてきた職人の技と心意気を大切に、徹底した衛生管理と鮮度管理のもとお刺身商品をお届けしています。
それぞれの魚が持つ美味しさを最大限に引き出すため、水圧による完全脱血と独自のドリップ抽出によるダブル工程「うまみ極点製法」をはじめとした、幅広い商品をご用意しております。