「うまい、安い、早い」をモットーに、毎日自社工場で製造する麺を独自のシステムで、つねに釜から湯がきたての状態で提供します。独特の細麺と、あっさりとした中にも旨みのあるダシとの相性が絶妙。一度食べたら病みつきになること間違いなし。1年中販売している「おでん」も人気です。