延岡市は「祖母傾国定公園」と「日豊海岸国定公園」という海と山の２つの国定公園に加え、四本の清流が流れる「水郷」と称される街である。そんな素晴らしい環境が生み出した海の幸・山の幸を活かした伝統的な郷土料理の味は全国トップレベル。
一方で工業都市として活気に満ち溢れた昭和30年代以降、仕事の活力となる料理として「ボリューム」と「大衆に支持される味」を追求した、数々のご当地グルメが誕生する。
素材の本当の美味しさを知る美食市民から愛され続ける「延岡のソウルフード」だからこそ、全国の人に味わってもらいたい。
昭和40年頃に延岡で誕生した、今や地元ソウルフードの代表格として認知されている「チキン南蛮」。
一般的に知られるタルタルソースをつけたスタイルと、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなスタイルが存在する。
現在、市内にはレストランや食堂、居酒屋だけでなく、寿司店、喫茶店といったさまざまなジャンルの店舗でもオリジナルスタイルのチキン南蛮を提供するほど。
延岡発祥 チキン南蛮党
延岡市観光戦略課
TEL : 0982-34-7833
〒882-0813
宮崎県延岡市東本小路121-1
（延岡市中小企業振興センター4F）
市民の間でも、脂ののったジューシーな「もも派」と、さっぱりとした「むね派」に好みが分かれる。
「チキン南蛮発祥のまち」として市民への浸透を図るとともに、「延岡食文化の全国的な知名度アップ」を目指して活動している市民まちおこしグループ。（詳細はコチラ）
TEL:0982-35-1799
住所：延岡市古城町４−５３
営業時間：11:30〜24:00
（L.O. ２３:３０）
定休日：なし
[MAP] 延岡市街地 愛宕エリア
TEL:0982-32–6298
住所：延岡市本町１丁目1-8
営業時間：20:00〜25:00
定休日：日曜日
[MAP] 延岡市街地 船倉エリア
TEL:0982-32-3923
住所：延岡市船倉町２-５-７
営業時間：18:30〜深夜2:00
定休日：日曜日
[MAP] 延岡市街地 船倉エリア
秘伝のスープに、細かく刻んだ唐辛子、にんにく、ニラ、挽肉をたっぷりと加え、卵をからめた「延岡辛麺」。延岡発祥ソウルフードのひとつで、そば粉と小麦粉で練られてコシを強くした通称「コンニャク麺」と呼ばれる麺が特徴。中でも「桝元」は店舗数も多く、もっとも馴染み深い味といえる。
[MAP] 延岡市街地 延岡駅エリア
TEL:0982-34-4401
住所：延岡市昭和町2-32 営業時間：10:00～19:00 定休日：不定休
[MAP] 延岡市街地 延岡駅エリア
TEL:0982-21-6628
住所：延岡市栄町7-11 営業時間：11:00〜20:30 定休日：火曜日
[MAP] 延岡市街地 船倉エリア
TEL:0982-21-7398
住所：延岡市本町１丁目２-６
営業時間：17:00〜深夜3:00（L.O. 深夜2:00） 定休日：不定休
うどん文化が定着する西日本でも独自の釜あげうどん文化を作り上げた宮崎県。もちろん延岡市内にも多くのうどん専門店が点在する。麺の太さや硬さ、だしつゆの味は店舗により様々。もっともよく知られているのは「天領うどん」。
[MAP] 延岡市街地 南延岡エリア
[MAP] 延岡市街地 南延岡エリア
TEL:0982-34-6456
住所：延岡市緑ケ丘1-2-2 営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
TEL:0982-32-0157
住所：延岡市浜町408-28
営業時間：11:00～14:30／17:00～21:30
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
[MAP] 延岡市街地 安賀多エリア
ゆでた麺をフライパンで焼き、独自のスープをたっぷりかけた中太麺が特徴の「延岡あんかけ焼きそば」は、ジャンルを問わず様々な店舗で提供される人気メニュー。創業４０年以上の歴史を持つ専門店「珉珉」がその代表格。
TEL:0982-34-6068
住所：延岡市春日町2丁目5-9
営業時間：11:30～13:30
17:00～23:30（日曜祝日は22:30まで)
定休日：不定休、月曜日昼、年末年始
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