チキン南蛮

延岡の土壌が育んだご当地グルメ

延岡市 チキン南蛮

延岡発祥のグルメとして知られるチキン南蛮。タルタルソースをかけた一般的なチキン南蛮と、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなチキン南蛮の2系統があるのが、発祥のまちならではの特徴です。

むね派・もも派に分かれる

さっぱりと甘酸っぱい「むね派」

むね派の代表といえる、栄町の「直ちゃん」の先代・後藤直さんは、このロンドンで昼間に修行しながら、夜は自分の店を切り盛りしていたそうで、ロンドンのまかない料理をヒントに試行錯誤を重ねて生み出したのが、甘酢ダレだけで味わう現在の形のチキン南蛮でした。

延岡市 チキン南蛮

脂ののったジューシーな「もも派」

一方、タルタルソースをかけるチキン南蛮を全国に広めたのが「おぐら」チェーンです。創始者の甲斐義光さんは、延岡市出身。宮崎市内で食堂を開いていたものの軌道に乗らず、活路を求めて延岡にいた兄・照幸さんを通じて洋食料理に欠かせないデミグラスソースの作り方を学んだのが、このロンドン(当時は翁)だった、といいます。義光さんはロンドン直伝のデミグラスソースを武器に、ハンバーグ、ステーキなどを出す洋食店「おぐら」を創業、人気店になっていきました。おぐらのチェーン店の中に「ロンドン」、「翁」といった名前の店があったのも、創業時の恩義を忘れない義光さんならではのこだわりだったのかもしれません。
チキン南蛮にタルタルソースを掛けるのを思いついたのは照幸さん。照幸さんは直ちゃんの後藤直さんとも親交があったそうです。

延岡市 チキン南蛮

どちらが元祖かという論議は別にしても、チキン南蛮は紛れもなく延岡の土壌が育んだご当地グルメといえるでしょう。※チキン南蛮党HPより

チキン南蛮関連の商品も続々登場

延岡市 チキン南蛮

チキン南蛮専用に醸造された地ビールや店舗オリジナルの南蛮酢など、ご自宅用・お土産にもおすすめです。市内道の駅や物産館等で購入可能です。

延岡発祥チキン南蛮党

「チキン南蛮発祥のまち」として市民へ浸透を図るとともに、全国的な知名度アップを目指して活動している市民町おこしグループです。

チキン南蛮が食べられるお店はこちら

味処 国技館
創業50年の老舗がつらぬく四季折々の海幸、山幸料理
住所:延岡市春日町2-3-4 TEL:0982-32-5729
市街地エリア
アジアフードいち
アジア各国の手作りこだわり料理が食べ放題!
住所:延岡市春日町2-4-10-2F TEL:0982-35-3680
市街地エリア
味のおぐら【大瀬店】
チキン南蛮発祥店☆本家本元の味に舌鼓
住所:延岡市大瀬町1-3-2 TEL:0982-32-2357
市街地エリア
味のおぐら【旭ヶ丘店】
チキン南蛮発祥店☆本家本元の味に舌鼓
住所:延岡市旭ケ丘2丁目2−3 TEL:0982-37-0261
味のおぐら【出北店】
チキン南蛮発祥店☆本家本元の味に舌鼓
住所:延岡市出北2-14-24 TEL:0982-32-2136
市街地エリア
お食事の店 直ちゃん
タルタルのない元祖・チキン南蛮が大人気! 県産、地元産素材にこだわり抜いた絶品をどうぞ
住所:延岡市栄町9-3 TEL:0982-32-2052
市街地エリア
焼肉丸丸
自家製タレにこだわりあり!! 九州沖縄たべあるき100選の店
住所:延岡市日の出町2-1-17 TEL:0982-34-1500
市街地エリア
旬鮮工房 炉端焼 源太
日向灘の新鮮な魚・日本一の宮崎牛を堪能あれ
住所:延岡市新町5-1(炉端焼源太) TEL: 0982-32-1021
市街地エリア
四季食彩くらや
日向灘獲れの地魚を味わうならココ!、馬刺しの握りに思わず舌鼓!
住所:延岡市中央通2-2-3だるまやビル1F TEL:0982-31-2324
市街地エリア
旬魚旬菜酒房 八雲
この道32年の匠が織りなす料理を堪能あれ
住所:延岡市柳沢町1-1-1 TEL:0982-34-7313
市街地エリア
日本料理 高浜
名物・メヒカリ料理発祥の店。 延岡ならではの美味しさを満喫
住所:延岡市北町1-2-11 TEL:0982-32-2366
市街地エリア
食と酒 祐庵(ゆうあん)
お酒に合う和・洋料理を堪能あれ。宮崎・鹿児島の焼酎50種用意
住所:延岡市中央通2-2-6 TEL:0982-32-2924
市街地エリア
くいもんや ども安
居心地最高!! 昭和レトロを醸す隠れ家にようこそ
住所:延岡市北町2-2-14 TEL:0982-21-2800
市街地エリア
シティホテルプラザ延岡 旬彩健味 えん
ホテルの本格バイキングが気軽に楽しめる!!
住所:延岡市幸町2-41-2 シティホテルプラザ延岡2F TEL:0982-35-8888
市街地エリア
ほとめく
素材を生かした創作料理、自慢の炭火炙り料理を召し上がれ
住所:延岡市船倉町1-5-1-1F TEL:0982-26-0724
市街地エリア
割烹なかむら家 居酒屋徳とく
名物・チキン南蛮と肉巻きおむすびが夢のコラボ
住所:延岡市紺屋町1-4-18 TEL:0982-21-2278
市街地エリア
七輪焼 炭壱
特製白ダレで味わう絶品の炭火焼き!!
住所:延岡市春日町2-4-10-1F TEL:0982-35-3680
市街地エリア
道の駅北川はゆま
東九州自動車道に隣接。地どれの素材を使用した料理・スイーツが充実
住所:延岡市北川町長井5751-1 TEL:0982-24-6006
北川エリア
スナック食&酒 北新地
4種類のスパイスと10種類の食材でゆっくり煮込んだ薬膳カレー
住所:延岡市幸町3丁目139番地 TEL:0982-33-5439
市街地エリア
どすこい鍋 山六
延岡の幸満載、自慢のちゃんこどすこい鍋に夢中♪
住所:延岡市栄町2-6-1 TEL:0982-22-8069
市街地エリア
海のレストラン海鮮館
水揚げされたばかりの新鮮な海の幸メニューが大人気
住所:延岡市北浦町古江3337-1 TEL:0982-45-3811
北浦エリア
お食事処 夜桜
季節ごとの素材を生かした家庭料理が人気
住所:延岡市新町7-1森川ビル1F TEL:0982-32-2865
市街地エリア
延岡麦酒蔵 (BEER-GURA) Hideji
できたてのこだわり地ビールで、旬の料理を満喫しよう!
住所:延岡市中町1-4-10-2F TEL:0982-35-2222
市街地エリア
青春の門
洋風定食から50種類の一品料理までこだわりの手作り料理がずらり
住所:延岡市祇園町2-1-8 TEL:0982-33-6424
市街地エリア
和楽路(わらじ)
「夢の食感」にこだわったオリジナルな逸品を堪能あれ
住所:延岡市船倉町2-4-17なかやまビル2F TEL:0982-31-0030
市街地エリア
らあめん風や
試行錯誤でたどり着いた、オリジナルスタイルのラーメン
住所:延岡市安賀多町4丁目1-12 TEL:0982-31-0051
市街地エリア
ふく福
地元の魚介類をはじめとする「うまいもん」を提供しています
住所:延岡市新町6-5 マルビル1F TEL:0982-32-0629
市街地エリア